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Posts Tagged ‘DOBRADINHA’

Caldo de Mocotó faz bem para os ossos

Posted by Armando em 26/07/2009

O caldo de mocotó é um das principais iguarias do Bar do Gerson

A típica receita da culinária brasileira, muito conhecida por seus benefícios para a virilidade masculina, também é indicada para a recuperação de fraturas e fortalecimento da ossatura de recém-nascidos. Quem revelou essas novas propriedades do Caldo de Mocotó foi o comerciante e especialista no preparo desse prato, Gerson Carvalho, proprietário de bar na Vila Casoni, em Londrina.

Segundo ele, há alguns anos dois casais de fregueses passaram a frequentar seu estabelecimento em busca da solução para resolver problemas de fertilidade. Apesar de estarem casados há algum tempo, os filhos não vinham. Daí, souberam que o Caldo de Mocotó é indicado para melhorar o rendimento do homem na cama e passaram a consumí-lo regularmente durante certo tempo. Nos dois casos, conta Gerson, os casais sumiram de seu bar e apareceram vários meses depois com crianças no colo, brincando: “taí o resultado do Caldo de Mocotó”.

Um dos casais, ainda de acordo com o relato do comerciante, continuou tomando o Caldo por mais algum tempo e ainda levava uma vasilha com a iguaria pra casa. “O médico receitou para eles darem uma colher de mocotó por dia para o nenê, porque isso fortalece os ossos da criança”, explica Gerson. Conforme informa o Blog “Comendo Bem (http://comendobem.wordpress.com), o mocotó, que se encontra no interior das patas do boi,  é rico em cálcio e contém vitaminas do complexo B. Já a geléia de mocotó, muito apreciada pelas crianças e alguns adultos, também,  é de fácil digestão.

O Caldo de Mocotó também é muito procurado nesta época de Inverno para espantar o frio. Em alguns estabelecimentos costuma ser servido com ovos de codorna, mas aí já é um problema dos mais desesperados.

Serviço – Bar do Gerson:  Rua Rio Grande do Norte, 517, entre a Avenida Duque de Caxias e Rio Grande do Sul, duas quadras abaixo da Avenida Leste Oeste, no Centro de Londrina. O Bar também tem Caldo de Mocotó, Sarapatel e Dobradinha  “para viagem”. Telefone: (43) 9124-7994 ou (43) 9860-5667.

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Tá com frio, vai no Gerson. Caldo de Mocotó é atração nos dias de Inverno

Posted by Armando em 15/07/2009

O caldo de mocotó é um das principais iguarias do Bar do Gerson

Nestes dias de temperatura baixa, o Caldo de Mocotó vai bem. Um dos melhores de Londrina é encontrado no Bar do Gerson, que fica na Rua Rio Grande do Norte, 517,  Vila Casoni.

O “Viagrató”, além de esquentar, dizem, também tem propriedades revigorantes para homens, tanto para o desempenho sexual, quanto para curar bebedeiras.

No Bar do Gerson tem ainda como destaque na cozinha a Dobradinha, apontada pelo jornalista Widson Schwartz, assíduo frequentador da casa, como uma das melhores da cidade.

O exótico Sarapatel, comida preparada com miúdos de porco, é outra atração do estabelecimento.

O ambiente é simples, porém, muito agradável, e a conversa é sempre amistosa. Os produtos são preparados com todo carinho pelo Gerson e a dona Edna.

Tanto o Caldo de Mocotó, a Dobradinha e o Sarapatel podem ser consumidor no local ou levados em embalagens para viagem.

SERVIÇO: Bar do Gerson- Rua Rio Grande do Norte, 517, entre a Avenida Duque de Caxias e Rio Grande do Sul, duas quadras abaixo da Avenida Leste Oeste, no Centro de Londrina. Telefone: (43) 9960-5667.

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Caldo de Mocotó e Dobradinha são especialidades do Bar do Gerson

Posted by Armando em 04/06/2009

O caldo de mocotó é uma das principais iguarias do Bar do Gerson

O ex-vendedor de materiais de construção, Gerson de Carvalho, trocou de profissão há cerca de 12 anos e passou a trabalhar atrás do balcão de seu próprio bar.  Ao invés de vender tijolos, cimento, areia e outros materiais de construção, ele assumiu o fogão, com auxílio da esposa Edna, e passou a preparar pratos típicos da cozinha nordestina com um toque especial.

Nestes dias de frio o estabelecimento recebe grande número de clientes que estão em busca de pratos quentes.

O Bar do Gerson tem como especialidades o Caldo de Mocotó, a Dobradinha e o Sarapatel.  O “carro-chefe” da casa é o famoso “Viagrató”, um caldo de mocotó que atrai clientes de todas as regiões da cidade, de Cambé, Ibiporã e de outras localidades. Servido em copo americano ou em cumbuca, o mocotó vem fervendo e seu calor aumenta com a adição de pimenta selecionada, tendo como acompanhamento farinha de mandioca. Esta iguaria é indicada para “levantar a moral” dos homens, curar bebedeira e espantar o frio.

O Gerson também serve dobradinha, apontada pelo jornalista Widson Schwartz, assíduo frequentador da casa, como uma das melhores de Londrina. O sarapatel, comida preparada com miúdos de porco, é outra atração do Bar do Gerson, que atrai jornalistas, trabalhadores no setor da construção civil, empresários e diversos outros clientes.

O local é simples, os preços acessíveis e a cerveja está sempre gelada. Dá pra levar a namorada e as crianças também.

SERVIÇO: Bar do Gerson – Rua Rio Grande do Norte, 517, entre a Avenida Duque de Caxias e Rio Grande do Sul, duas quadras abaixo da Avenida Leste Oeste, no Centro de Londrina. O Bar também tem Caldo de Mocotó, Sarapatel e Dobradinha  “para viagem”. Telefone:  (43) 9960-5667.

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